ウインナーをプリプリの高級ウインナーに変身させる方法

みんな大好きウィンナー朝の忙しいときやオカズが寂しいときなど簡単に調理できて便利で美味しいですよね。そんなウィンナーをいつもよりプリプリな高級ウィンナーにする調理方法です

ウィンナーは油を引いて炒めますよね。今回は油は使いません。
なのでヘルシーで洗い物も簡単です!

その調理法はシンプル!
フライパンに少量の水を加え炒めるとプリプリの高級ウインナーになるのです。

フライパンに50CCの水を入れて沸騰させます(50CC又はウインナーの半分が水に浸かるくらいの量)

沸騰したらウインナーを入れ強火で一気に加熱します。水気がなくなるまで炒めたら完成です

なぜプリプリに仕上がるの??

それは少量の水でボイル(炒める)ことによってウインナーの皮の身が水分を吸って程よく膨張するので高級ウインナーのようにプリプリになるとのことです

油を使って焼くと皮が破れてしまい旨味が出てしまうんだそうです
また水を少量にすることにより中に水分が入りすぎて皮が破けてしまう心配もないのです

ウインナーは少量の水で炒める!
是非おためしください